2009年07月18日
この真黒いのはなあに？
この真黒い物は何でしょう？
実は、筑後うどん振興会が企画した
今年46年ぶりの皆既日食に
ちなんだ『日食うどん』です。
日食をイメージし食用竹炭を
練りこんだ真黒なうどん
太陽をイメージした卵
黄色いのは太陽のフレア？
をイメージした天かす
白いのは山芋
最初の一口は、少々度胸？がいりましたが、
食べてみると見かけは、ほんと食べれるの？
っな感じでしたが、大変美味かったよ！
うどんにしては、少々麺が細かったものの
麺は、おろし山芋でつるつると入り、
卵の甘味とこくがマッチしてました。
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