本音の話

久し振りに久留米ラーメンで忘れてはいけない元祖　南京千両　本家に寄ってみました。
麺は久留米には　珍しいあっさりとしたちじれ麺で　スープのなじみと相性が良いのか良いラーメンに仕上がっているので『こってり』ではないので女性にも非常に食べやすいのではないでしょうか？
具は　シナチクと千切り豚バラとの炒めたものです。
これも　今の久留米とんこつラーメンでは、全く見かけません。

------初代　宮本時男がうどんの屋台「たぬき」を営業していた昭和１０年頃、当時横浜で「支那そば」が流行しているという弟の情報をもとに、
横浜の南京街（現中華街）や東京で支那そばの作り方を修得昭和１２年に「南京千両」という屋号で、福岡県久留米の明治通りに「九州初のラーメン屋台」を誕生せました。　　これが「九州とんこつラーメンのルーツ」と言われています。------------

下記　元祖　南京千両　本家のHPです。
http://www.nankinsenryou.jp/index.htm

ここまで読んで頂いた貴方のの為にこっそり
『本音の話＝毎月２５日は感謝デー！
なんとラーメン1杯￥200！！』で～す。