本音の話

店の名前『花凛亭』は、イスラエル人の奥様の名前“

カリンさん”から、付けられたそうです。

とんこつスープにゆでたまご＆海苔という形どおり

の展開でしたが、スープをすすると意外にあっさり、

それでいてコクもあり、とても上品なスープでした。

ただ、残念なのは、少々塩分が、効きすぎている

（多分、脂分（ラード）が、少なめの為か？）







チャーシューは、程よいトロトロ感で絶品！！

厚めの肉が三枚も！さらに、海苔の上には

お店の名前とウェブサイトのアドレスが

刻印されているという芸の細かさ！

先日の梁山泊とは、ほんの２～3百M程

の隣と言って良いほどの距離、

個人的には、こちら花凛亭の方が、

お勧め！

住所：福岡県久留米市国分町1416-1　　　℡：0942-21-5214

営業時間：11：00～24：00　　　　定休日：なし

駐車場：あり